خانه > آشپزی > آموزش انواع غذا > طرز تهیه آش جو
آموزش انواع غذاظ

طرز تهیه آش جو

طرز تهیه آش جو :

مواد لازم : برای۶ الی ۸ نفر

 

جو ۱۵۰ گرم
سبزی آش ۱ کیلو
نخود نصف استکان
گوشت ۰/۵ کیلو
عدس ۱ استکان
لوبیا سفید نصف استکان
برنج نصف استکان
پیاز ۲ عدد
کشک به میزان کافی
نمک به میزان کافی
فلفل به میزان کافی
زرد چوبه به میزان کافی

 

 طرز تهیه آش جو

 

طرز تهیه :

 

حبوبات را از شب پیش خیس و چند بار آبشان را عوض کنید . سبزی را خرد کنید . گوشت را خرد و باکمی پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . حبوبات را در آن بریزید و روی حرارت ملایم بپزید . گوشت و حبوبات که نیم پز شدند سبزی را بیفزایید . نمک و فلفل را در آخر کار اضافه کنید . آش که جا افتاد ، کشک روی آن بریزید و با پیاز داغ و نعنا داغ تزئین کنید .

پاسخ دهید