خانه > آشپزی > آموزش انواع غذا > طرز تهیه آبگوشت

طرز تهیه آبگوشت

طرز تهیه آبگوشت :

 

طرز تهیه آبگوشت
طرز تهیه آبگوشت

 

مواد لازم:

 

گوشت ماهیچه یا سردست با استخوان ۷۵۰ گرم
نخود و لوبیای چیتی یا سفید ۱۵۰ گرم به اندازه یک لیوان سرخالی
پیاز متوسط ۲ تا ۳ عدد
سیب زمینی کوچک ۵ تا ۶ عدد
زردچوبه یا رب گوجه فرنگی کمی
نمک و فلفل به اندازه کافی

 

طرز تهیه آبگوشت

 

طرز تهیه:

گوشت را تکه تکه می کنیم و می شوییم،پیاز را خرد می کنیم،نخود و لوبیا را می شوییم و می گذاریم با حرارت ملایم بپزد.

 

وقتی که گوشت،نخود و لوبیا کاملا پخته شدند،سیب زمینی ها را پوست می کنیم و به آنها اضافه می کنیم.

 

کمی زردچوبه و یا یک قاشق رب گوجه فرنگی،و به اندازه کافی نمک و فلفل می زنیم و می گذاریم سیب زمینی ها بپزد. پس از پختن تمام مواد،باید در حدود ۳ تا ۴ لیوان آب در ظرف مانده باشد.

پاسخ دهید